依然記得當年舉家遷回到臺灣,到某集團轉投資的某公司應徵,某集團以強大的成本控管的能力聞名,能夠到某集團旗下的公司任職成本會計,讓成本會計背景的我覺得很興奮,因為有機會可以一窺某集團如何控管成本,怎麼做Cost Down。
Cost Down不是壞事,但不能毫無節制,Cost Down是要有前提的,應該在維持相同的品質、甚至是同時能提高品質的前提之下,有品質良好的替代料件時進行Cost Down,但絕大部份的廠商講到Cost
Down,都只是單純想提高獲利,只看節省下來多少成本,為了節省成本,些微的降低一點品質要求常被睜一隻眼閉一隻眼;很多大公司的高層和採購很懶惰,高層隨口喊出了今年度要Cost Down 10%,採購就直接轉頭毫無道理的要求供應商降價10%; Cost Down是有極限的,殺頭的生意有人做,賠錢的生意沒人做,供應商不是做良心事業,仍然需要盈利以維持公司的營運,因此,次級材料所造成的些微差異若能不被查覺,那麼原先高品質的材料就會被替換掉,每年都差那麼一點點,聚沙成塔的結果,就是壓垮了長期以來建立的品牌形象。
Cost Down的惡果也反應在所得上,因為要Cost Down,所以供應商的獲利被壓縮,企業主為了維持獲利,因此減少對員工加薪的幅度或是拿不賺錢當成拒絕員工加薪的藉口,隨著經濟成長物價也跟著上揚,在物價上漲的過程中,占消費市場絕大多數的勞動人口的薪資沒有增加,或是加薪的幅度趕不上物價上升的水準形成實質的薪資負成長,消費能力相對的就會下降,消費減少,企業所能販售出去的產品也就跟著減少,為了維持獲利,只好再想辦法Cost Down,或是藉著物價上揚的藉口調高售價,這使得消費者的實質購買力相形又再往下降,消費者買更少的東西,企業賣出更少的產品,再Cost Down ….惡性循環,接著就出事了。
如果你的公司不知道怎麼Value Up,只知道一天到晚Cost
Down,那麼這家公司的敗亡將是指日可待,不管是什麼產業都是如此,最近的食安風暴就是最好的案例,我相信一項產品被研發出來,初期的配方絕對不是用假油或餿水油,而是在一次次的Cost Down目標要求和利潤的壓縮之下偷偷的換了上去,最後進到你我的肚子裡,被查覺時就掀起一場風暴,摧毀品牌和企業的未來,這對有良心有遠見的企業家來說應該是顯而易見的,只可惜,絕大部份的臺灣企業仍然陷在Cost Down的迷思裡走不出來,最終,還是戕害了整個臺灣產品的形象,更多的臺灣產品走不出去,被他國拒於門外。
要解決這樣的困境必須全民、全體企業都要有把觀念做全盤的更新,不要再一天到晚想著Cost Down,而是要開始想如何Value
Up,創新是唯一可走的路,創新的思維、創新的研發、創新的產品、創新的市場,賺取高額的利潤,要走高附加利潤的微笑曲線的兩端(創新與品牌),而不是一直在曲線的底端(製造)苦苦的掙扎,一直以來,臺灣一直都是市場的跟隨者,通常是日本不做的我們拿來做,美國覺得沒有利潤的我們來代工,像是iphone,一支iphone的利潤有60%流向美國,而供應零配件和代工的臺灣卻只能分配到少得可憐的1-2%,臺灣擁有強大的科技製造實力,賺的卻只是辛苦的工錢,而我們不但不憤恨卻還沾沾自喜,或是只會歸咎於臺灣的市場太小養不出品牌,Nokia的母國芬蘭人口只有不到臺灣的四分之一(543.9萬,2013年),手機行銷全球(雖然現在消失了),瑞典人口不到臺灣的二分之一(959.3萬,2013年),IKEA傢俱也是賣到全世界,只看國內市場當然很小,但世界市場並沒有不對我們開放,只要做出了讓市場驚豔的劃時代的產品,再高的關稅壁壘都能輕易的跨越過去。
可惜,有很多公司嘴巴講創新,實際上卻只是表面膚淺的創新,而不是從根本出發針對核心做創新,創新是要Value Up,創造附加價值,提升產品的品質和價值,做消費者想要的東西,或者是創造新的需求,像是Apple劃時代的產品iphone,甚至帶動起一連串的產業鍊,臺灣的創新絕大多數都是停留在現有產品的外觀形態的更新,絕大部份的專利都是所謂的 [ 新型 ] 專利,改變外觀,改變用料,改變結構,這就像是人家做出一道糖醋魚,我也做糖醋魚,只是人家用白糖我用紅糖,再多加了幾根辣椒,人家擺磁盤我放在鐵鍋裡的差別罷了。
食安風暴發生也算是一件好事,對這個長期被個別家族或大企業把持的市場做一次清理清掃,把無良企業淘汰掉,重新洗牌,空出來的市場可以提供創業者、創新者一個成功的機會,我一直都樂觀的相信只要努力就有成功的一天,但不要再把精力放在Cost down上頭了,大家努力創造附加價值,提升產品品質,讓全世界的消費者都願意用比較高的價格來買你高品質的產品,這樣才對。
=============我是分隔線===========
想寫這篇文章很久了,看到從個人到企業再到整個臺灣都深陷在一個肇因於Cost Down的泥淖中,茫茫然不知所終,甚至連根本的原因都不清楚,覺得很痛心,只可惜人微言輕,能看到這篇文章的人應該只是少數中的少數,但我還是不吐不快,寫完後,心裡頭的大石似乎輕了一些些,希望能給這個社會起一點微小的化學變化,努力做Value Up,創造價值才是永續經營之道。